大米(中粒,生)

大米热量

360(千卡)

大米营养信息表(每100克/份)

热量
360 (千卡)
蛋白质
6.61 (克)
碳水化合物
79.34 (克)
脂肪
0.58 (克)
膳食纤维
NA (克)
NA (克)
饱和脂肪
0.158 (克)
反式脂肪
NA (克)
胆固醇
0 (毫克)
1 (毫克)

备注:NA表示无资料,ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
大米热量及营养信息经供参考!

健康运动方案

摄入 360 大卡热量相当于做以下运动:

95分钟走路
40分钟慢跑
29分钟游泳
49分钟骑自行车

大米热量主要来源

大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等

大米的功效与作用

1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。

大米的食用方法

淘米的次数不宜过多,以免影响营养素的吸收。

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