备注：NA表示无资料，ND表示未验出 / 1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
蟠桃热量及营养信息经供参考！
摄入 51 大卡热量相当于做以下运动:
蟠桃是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，果皮红中泛黄，顶部有一片红晕，味甜汁多，素有『仙桃』之称。在我国古代的神话故事中，蟠桃一向是延年益寿、长生不老的代表。近年来，蟠桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及多种矿物质元素，受到人们的普遍青睐。
1.蟠桃肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成分，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化。
2.蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，所以常吃蟠桃能防治贫血。蟠桃还富含果胶，经常食用可预防便秘。
蟠桃肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
一般是生吃，当然也可以做成汁。
选购和存放时，尽量避免挤压或碰撞，存放的容器要能通风散热，并要注意随时剔除烂果。桃子不宜放进冰箱里，因在干燥的冰箱中，桃子的甘味不断挥发，香味降低。因此把桃子存放在室温中即可。
品质优良的桃品种有肥城桃、深州蜜桃、大久保、曙光甜油桃等。选购时要注意是否成熟。未成熟的桃底色发绿，无光泽;成熟的桃绿色消失，果实底色发白、发黄，色泽鲜艳明亮。