1.五香青豆
原材料: 青豆350克
调味料: 盐、桂皮、八角、葱段、五香粉各适量
做 法 ①将青豆洗净后捞出。②桂皮、八角均洗净备用。③撒上五香粉即可。
2. 青豆玉米粥
■材料青豆80克、玉米碎150克、枸杞子10粒、菠萝30克。
■调料冰糖、盐。
做法
1. 青豆、枸杞子、玉米碎分别用清水洗净；菠萝洗净后切成小块，用盐水浸泡10分钟。
2. 将玉米碎与200毫升清水放入碗中，在蒸锅中蒸熟。
3. 锅置火上，放水、蒸好的玉米碎煮沸放青豆、菠萝，转小火后熬煮10分钟，最后放入枸杞子、冰糖略煮3分钟即可。在锅中放入清水，加入青豆、葱段、桂皮、八角、盐，煮至青豆烂。